Lors de la Première Guerre mondiale. L’État Major décide de doter chaque unité d’un emblème spécifique qui sera apposé sur tous les véhicules. Pour obtenir le meilleur résultat possible, un concours est lancé. C'est un dessin de Benjamin Rabier présentant une vache hilare qui est choisi pour le régiment de « Ravitaillement en Viande Fraîche » . Ce dessin fut surnommé la « Wachkyrie », allusion aux Valkyries, rendues célèbres par Richard Wagner et emblèmes des transports de troupes allemandes.
En 1921, Léon Bel, affineur de fromage, à la recherche d'un nom pour son fromage fondu, se souvient de ce nom d'emblème et dépose la marque "La vache qui rit". Pour en faire l'emblème de son produit il refait appel à Rabier qui reprend son dessin original et l'affuble de boucles d'oreilles, a priori sur les conseils de sa femme, afin de « féminiser » l'animal. Léon Bel en achète les droits pour 1000 francs. L'imprimeur Vercasson est chargé de faire des retouches et donne à la vache sa couleur rouge. (d'après Wikipedia).